Biodynamiskt kött är hokus pokus-kött

14Feb09

Jag gillar idén med ekologiskt kött och försöker köpa det så ofta jag kan (eller så ofta som plånboken orkar med). Ekologiskt kött är bra eftersom det garanterar en god djurhållning.

Däremot är biodynamiskt kött och ekologiskt kött inte samma sak. Tyvärr hålls begreppen inte alls isär när DN skriver en lång reklamartikel för antroposoferna och deras köttproduktion. I artikeln blandas begreppen ekologiskt och biodynamiskt samman hela tiden och inte ett uns av kritik finns mot den hokus pokus-lära som antroposoferna sysslar med.

kor

Biodynamisk odling sägs förbättra förutsättningarna för den biologisk aktiviteten i marken.

Genom detta kan växterna bättre anpassa sig till påverkan både från jorden (terestrisk påverkan) och från sol, måne och planeterna (kosmisk påverkan).

Say what? Kosmisk påverkan från sol, måne och planeterna? Smakar köttet bättre då?

Ett av alla biodynamiska preparat som används för att förbättra grödorna är:

Småhackade barkbitar av ek läggs i en skalle från något husdjur, omges av torv och grävs ned i marken på hösten på ett ställe där mycket regnvatten rinner förbi.

Hokus pokus, helt enkelt. Ett annat utdrag ur en frågelåda för biodynamisk odling säger:

Sedan urminnes tider har zodiakens tolv stjärntecknen associerats med vart och ett av de fyra elementen. Tre stjärntecken är kopplade till varje element, och varje element är relaterat till en del av växten: Jord – rot; vatten – blad; luft – blomma; eld – frukt. För att få bra morötter skall en jord/rot-dag väljas, för sallad en vatten/blad-dag, bönor och äpplen en eld/frukt-dag osv.

Just det. Hokus pokus. Igen.

Biodynamiskt kött kan mycket väl smaka gott och vara nyttigt. Men framställningen av biodynamiska produkter bygger rent nonsens.

Läs även andra bloggare om , , , , ,



2 Responses to “Biodynamiskt kött är hokus pokus-kött”


  1. 1 Biodynamiskt = pseudovetenskap « Diverse grubbel
  2. 2 online

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s


%d bloggare gillar detta: